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I の用語

一の一 ichi no ichi

永平寺では全ての上下関係が上山順によって決まる。２月１８日から３月いっぱいまで１０回以上に分かれて雲水達が上山してくるが門前の地蔵院に立った…

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Y の用語

役平 yakubira

役寮さんの為の特別メニュー。永平寺は基本的に一汁一菜。朝は粥に漬け物、ごま塩昼は飯にみそ汁、漬け物におかずが小皿で一品。夜は飯にみそ汁、漬け…

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S の用語

菜頭 saijyu

永平寺の庫院で調理に携わる主に一年目の雲水を特に菜頭と呼ぶ。菜頭達寝泊まりする部屋を菜頭寮という。小庫院菜頭寮では常時１０名前後の雲水がいた。